Лимец

Лимец Научете повече

Слънчева храна за здраве,
щастие и красота!

Лимецът и мелничката за зърно с
камъни ще променят живота и
вкуса ви завинаги!

Мелничка
за зърно

Мелничка за зърно Научете повече
  • Лимецът - зърнената алтернатива за храненето на майката и детето

    Д-р Дарина Найденова: Лимецът - зърнената алтернатива за храненето на майката и детето

    Лимецът е естествена храна, която може да се отрази положително на  здравето на младата майка, на децата и на цялото семейство. Той е традиционна и същевременно много актуална зърнена култура за нас, българите. Лимецът (Triticum monococcum) се отнася към групата на покритосеменните пшеници и е една от най-ранно култивираните пшеници. Наричан е „хлябът на траките” и „дива пшеница”. И днес лимецът може да се види из цяла България, но отглеждането му е ограничено.

    научете повече
  • Предимствата на лимеца по съдържание на фосфор, калий, витамини и протеини

    Предимствата на лимеца по съдържание на фосфор, калий, витамини и протеини

    Големият интерес на учените към лимеца в наши дни възниква с научните открития, които доказват, че протеините в лимеца не са фактор за проява на цьолиакия или друга подобна токсичност за човешкия организъм.

    В своето заключение учените подчертават, че лимецът е по-хранителен и доказват превъзходството му пред спелта и твърдата пшеница по отношение съдържанието на полезни протеини, фосфор (Р), калий (К), рибофлавин (витамин В2), пиридоксин (витамин В6), β-каротин (провитамин А) и ретинол (витамин А).

    научете повече