Необходими продукти:

• 1 ½  ч.ч. лимец


• 3 ч.ч. вода


• 200 гр. гъби, едро нарязани


• 250гр. броколи


• 2-3 с.л. пармезан, настърган


• 3 с.л. растително масло


• 2 щипки сол


• сушени зеленчуци


• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. За да приготвите това ястие можете да използвате:

• Кълнове от лимец;


• Лимец, накиснат във вода за минимум 12ч. преди консумацията;


• Сварен лимец, който трябва да оставите да ври на слаб огън при често бъркане с дървена лъжица за около 30 минути.

1. Поставете растителното масло в дълбок съд с капак и добавете нарязаните на едро и тънко гъби.


2. След като гъбите омекнат и покафенеят, добавете предварително нарязаните и добре измити броколи. Овкусете по желание – в случая ние добавихме 2 щипки сол, черен пипер и сушени зеленчуци. Задушете гъбите и броколите до готовност.


3. Когато зеленчуците са готов, добавете към тях лимеца и разбъркайте. Поръсете с пармезан и готово – Вашия бърз и вкусен обяд/вечеря е готов/а.