Продукти:

• 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец


• 200 – 250гр. сирене


• 3 яйца


• 1 ч.ч. кисело мляко


• ½ ч.ч. олио


• 1 ч.л. чубрица или сушен босилек


• 1 ч.л. сода за хляб


• ½ ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата, олиото и солта до получаването на хомогенна смес.


2. В отделен съд разбъркайте киселото мляко и содата за хлаб, докато сместа шупне. След това добавете към яйчената смес.


3. Прибавете брашното и чубрицата/сушения босилек, като бъркате непрекъзнато с дървена лъжица.


4. Към полученото тесто за кекс добавете предварително натрошеното сирене и отново разбъркайте внимателно.


5. Поставете сместа в предварително добре намазнена и набрашнена форма за печене.


6. Соленият кекс се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 35 минути.