Съдържание:

• 1 1/2 ч. ч. пресято брашно от Лимец


• 2 суп. л. захар (мед или кафява захар)


• 1 суп. л. бакпулвер


• ¼ ч. л. сол


• 2 големи яйца


• 1 ч. ч. прясно мляко


• 4 суп. л. чисто масло

Приготовление:

1. Загрейте тиган на средна температура.


2. Смесете всички сухи съставки в голям стъклен съд.


3. С помощта на миксер разбийте млякото и яйцата до получаването на еднородна смес.


4. Разтопете маслото и оставете настрани.


5. Към сухата смес  прибавете разбитите с мляко яйца и разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес .


6. Изсипете разтопеното масло в сместа за палачинки. Оформете ги с помощта на шпатула.


7. Поставете малко количество мазнина в тигана и започнете печенето на палачинки.


8. Използвайте 1/4 ч. ч. като мярка за една палачинка.