Продукти:

• 1 яйце


• 1 ч. кисело мляко


• 1 ч.л. сода


• 4-5 с.л. зехтин


• 2 ч. брашно от лимец


• ½ ч.л. сол


• ½ ч.л. захар


• 20 бр. черни маслини


• 10 бр. сушени домати


• 1 с.л. босилек или риган

Начин на приготвяне:

1. Яйцето се разбива с миксер в купа.


2. Киселото мляко се разбърква със содата и се прибавя към яйцето.


3. Към сместа се прибавят последователно зехтина, брашното, солта, захарта, почистените от костилки и нарязани маслини, нарязаните на малки парченца домати и подправките.


4. Тестото се слага в продълговата форма за печене.


5. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 35 минути.