Продукти:

• 100 гр. Лимец


• 1 глава лук


• 1 голям морков


• 500 гр. пресен спанак/коприва


• Зехтин, джоджен, магданоз

Приготовление:

1. Лимецът се сварява до пълна готовност за около час.


2. Спанакът/копривата се попарва във вряща вода и се изплаква в студена. Претрива се.


3. В зехтин се задушават нарязаният на дребно лук и настърганият морков.


4. Добавя се спанакът/копривата и се залива с 1,5 л гореща вода.


5. Овкусява се със сол, черен и червен пипер, джоджен, магданоз.


6. Накрая се добавя и свареният Лимец.