Продукти (за 4 порции):

• 200 гр. лимец – накиснат за 12 часа в гореща вода


• 500 гр. пресен спанак


• 1 сурова тиквичка


• 2 бр. авокадо


• 1 връзка магданоз


• 1 връзка копър


• 2 стръка зелен лук или чесън


• 200 гр. сурови бадеми


• сок от 1 лимон


• 4 с.л. зехтин


• 2 с.л. сусамов тахан


• 4  чаши вода

Начин на приготвяне:

Всички продукти, без лимеца, се смилат в блендер, докато се получи хомогенна смес. Във всяка порция спаначена супа се слагат по 2-3 супени лъжици  от лимеца.