Продукти:

• ½ чаша лимец – накиснат за 12 часа в гореща вода


• 1 чаша ориз


• 1 стрък зелен лук


• 1 морков


• 1 малка тиквичка


• 1 зелена пиперка


• 1 червена пиперка


• сол и черен пипер на вкус

 Начин на приготвяне:

Зеленият лук, морковът (нарязан на кубчета) и оризът се задушават в олио за няколко минути. Добавят се две чаши вода, сол и черен пипер на вкус. Ястието се оставя да ври около 10-15 минути. Малко преди оризът да е напълно сварен се прибавят нарязаната на кубчета тиквичка, нарязаните на ивици пиперки и лимеца. След 2-3 минути ястието е готово.