Приготовление:

1. Нарежете на едро предварително почистения и измит спанак.
2. В зехтин се задушават нарязания на дребно лук и настърганият морков за около 2-3 минути.
3. Прибавете нарязания спанак и разбъркайте добре, гответе още няколко минути, докато спанака леко омекне.
4. Прибавете лимеца и разбъркайте. Добавете водата, сол, черен пипер на вкус и джоджена. Похлупете и оставете ястието да къкри на слаб огън, без да разбърквате. При необходимост, можете да добавите още вода.
5. Когато лимеца е почти готов, отдръпнете ястието от котлона и го оставете похлупено за около 10-тина минути. Прибавете ситно нарязания магданоз, разбъркайте внимателно, за да не разкашкате лимеца и сервирайте.