Табуле с лимец
Салати Веганска кухня Суровоядски рецепти
Съдържание:
- 1 ч. ч. едро смлян лимец
- 4 връзки магданоз
- 1/2 връзка мента
- 1 глава червен лук
- 100 г чери домати
- 1 лайм
- 100 мл зехтин
- сол и черен пипер на вкус
Приготовление:
- Едро смляния лимец се сварява, изплаква се със студена вода и се оставя да се охлади. Ако разполагате с лимецови ядки (мюсли)
- Магданозът и ментата се наситняват и се слагат в купа.
- Доматите се нарязват надребно и се прибавят към подправките.
- Настъргва се кората на лимона и се добавя заедно с изцеденият сок.
- Слага се лимецът и се овкусява със зехтина, солта и пипера.
- Салатата се поднася гарнирана с нарязани на шайби домати.
Откъде да купя