Начин на приготвяне:

1) Разбийте яйцето и маслото с помощта на миксер до получаването на хомогенна смес.

2) След това добавете брашното от лимец, бакпулвера, киселото мляко и щипка сол. Разбъркайте добре.

3) От полученото тесто оформете малки топчета с големината на лешник и ги поставете в предварително намазнени малки къдрави формички, като разточите тестото с помощта на пръстите си по стените на формичката. Целта е кошничката да остане куха, за да можете след като я изпечете, да добавите пълнеж в нея.

4) Печете кошничките при предварително загрята фурна на 220 °С до готовност.

Още докато са топли, кошничките се изваждат от формичките и се оставят да изстинат.

5) Смесете кремата сирене с киселото мляко, заквасената сметана, сиренето, ситно нарязания копър и маслините. Разбъркайте добре. Добавете получената смес като пънеж за кошничките. *

 * Като пълнеж за кошничките можете да използвате и други салати по избор – напр. руска салата, катък с пипер, салата с ролца от раци, и др.