Приготовление:

1. В олио се задушават първо морковът, а после и лукът и спанакът (леко посолен), разбърква се след омекване на спанака и се прибавя предварително сварен до полуготовност лимец. Обърква се добре, сваля се от котлона и се добавя 1 ч.ч. студена вода.
2. В отделен съд се настъргва сиренето. Разбърква се заедно с 1 разбито яйце и 50 мл прясно мляко и се смесва с горната смес.
3. Пече се в загрята до 220°С около 40 мин., докато течността се изпари.
4. Залива се с предварително смесените продукти за заливка и се пече още около 10 мин. до леко зачервяване. Сервира се с кисело мляко.