Приготовление:

1. Разбиваме яйцата и захарта с миксер.
2. Смесете бакпулвера с брашното и постепенно прибавяме към разбитите яйца.
3. Добавяме разтопено масло.
4. Поставете получената смес в тавичка за печене. Отгоре нареждаме обелените и нарязани на тънки филийки ябълки.
5. Печем ябълковата пита около 45-50 минути във фурна, загрята на 180С.
6. След това намазваме питата с конфитюр от кайсии и връщаме във фурната за 5-10 минути, за да се получи гланц.