Кекс от лимец с боровинки, стафиди и локум
Закуски Сладкиши и десерти
Продукти:
- 2 чаши брашно от лимец
- 3 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша кисело мляко
- 1 бакпулвер
- 1 ванилия
- 4 с.л. олио
- 75 гр. червени боровинки
- 75 гр. стафиди
- 1 кутия локум
- кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
- Яйцата се разбиват със захарта.
- Киселото мляко се разбърква с бакпулвера и се прибавя към сместа.
- Добавя се олиото, след това ванилията и брашното на части, като се бърка непрекъснато.
- Накрая се добавят боровинките, стафидите, накъсания на парченца локум и настърганата лимонова кора.
- Сместа се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно форма за кекс.
- Пече се за около 40-45 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Откъде да купя